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【置業家居】養殖各類水產 需調節不同溫度

2017年8月12日 12:08
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水產的生活環境各有不同,要令水產保持新鮮,水的溫度及鹹度非常重要。專賣店內共有59個水缸,每個水缸分別設有過濾器,並可調節其溫度及鹹度,以養殖各類水產。以鮑魚為例,May姐透露,鮑魚生活在約攝氏14度的水溫中,並居住在黑暗環境,因此會看到放置鮑魚的水缸都以黑色膠板遮蓋,好讓鮑魚依附在板上。再以皇帝蟹為例,一般養殖皇帝蟹的水溫為約攝氏2度,但如何才稱得上一隻「靚皇帝蟹」呢?May姐表示,挑選時可按壓皇帝蟹的蟹腳,假若蟹腳部分感覺結實,代表蟹肉豐富,乃屬靚蟹。

撰文 : 李芷君
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專賣店內每個水缸分別設有過濾器,並可調節水的溫度及鹹度,一般養殖皇帝蟹的水溫為約攝氏2度。(本刊攝影組)
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專賣店內每個水缸分別設有過濾器,並可調節水的溫度及鹹度,一般養殖皇帝蟹的水溫為約攝氏2度。(本刊攝影組)